INGREDIENTES- arroz ya cocido
- 1 zapallo italiano
- 1 tomate cortado en cubos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 bandeja de 3 0 4 bistec de vacuno
- 1 zanahoria en juliana
- 1 pimiento morrón en juliana
- sal y pimienta
PREPARACION
con el arroz ya cocido como de costumbre , en una sartén con el aceite saltear el zapallo y los tomates cocer por 10 minutos aliñar con comino, orégano y salpimentar, aparte sazonar la carne y con las verduras ya cortadas en juliana formar rollitos y amarrarlas con las hojas del cebollino freír sellar muy bien.por mientras aceitar un molde colocar el arroz apretando bien formando un hueco llenarlo con la preparacion de tomate y zapallitos y cerrarlo con mas arroz hasta dejar el relleno dentro.desmoldar y acompañar con los rollitos de carne.
queda muy rico, espero les guste.
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