Ingredientes:
400 gramos de carne picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, pelada y picada finamente
1 zanahoria, pelada y picada finamente
1 pimiento ROJO, finamente picado
1 diente de ajo, picado
1 cucharada de orégano
400 gramos de tomates picado sin semillas
100 ml de vino tinto
sal y pimienta
150 gramos de salsa de tomate
Preparación:
Calienta una sartén y agrega la mitad de la carne. Cocina a fuego alto y ve deshaciendo la carne con el tenedor. Agrega el resto de la carne molida y escurre la grasa.
Calienta aceite en otra sartén y cocina la cebolla, la zahahoria y el pimiento hasta que empiecen a ablandarse. Añade el ajo, el oregano cocinar 2 minutos. Agrega el tomate y el vino y salpimienta. Colocar la carne y cocina a fuego lento durante 40-45 minutos o hasta que esté espesa.
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