martes, 24 de marzo de 2009

CANASTITO SORPRESA DE CHOCOLATE

hoy con mis hijos preparamos estos bonbones que consisten en un bizcocho que tenia lo molimos lo mezclamos con 125 gramos de manjar mas 1/2 taza de crema unimos todo y lo bañamos en chocolate.
el canastito lo hice en un molde de silicona lo lleve al refrigerar 20 a 25 minutos lo desmolde y monte el canasto , puede servir como regalo .

TRUTROS DE POLLO CON PAPAS AL ENELDO

INGREDIENTES
*4 trutros cortos
*1 zanahoria en juliana
*un zapallito italiano en juliana
* un pimiento morron en juliana
*champiñones laminados una bandeja
*aliños, pimienta , sal, comino
*1 cucharadita de ajo bien molido
*1 vaso de vino blanco
*1 kg de papas
* 1 cucharada de mantequilla
* 1 cucharada de aceite de oliva
PREPARACION
deshuesar los trutros abrirlos bien condimentar y dejar reposar junto con el vino, reservar por unos 30 minutos, pasado el tiempo rellenar con las verduras y apretarlas con un cordon de cocina , llevar a horno moderado.
aparte una vez listas las papas ya cocidas y friar picar en cuadritos, en una sarten colocar la mantequilla y acite saltear las papas que se impregnen con la mantequilla y agregar el eneldo cocer unos 5 minutos mas y si se quiere agregar un poco de crema de leche.
servir.
si te quedan verduras saltearlas y acompañar es te exquisito plato.